Cantinaarredo 1830 Tastevin - B0051SIXTG7

Der Tastevin ist heute ein Symbol des Sommeliers. Er wurde bereits im 17. Jahrhundert in Frankreich bei den borghischen Familien übernommen und verbreiten sich schnell zwischen dem 19. und 20. Jahrhundert. Das Modell Borgognone (in dieser Packung erhältlich) mit einem Greifring verfügt innen über eine große zentrale Blase mit dem Namen "Wasserblase", die nie durch den Wein überschritten werden soll. Um diese zentrale Blase präsentiert sich eine Reihe von 14 kleinen geprägten Perlen, die die Funktion haben, indem Sie den Tastevin schütteln, um den verschütteten Wein schneller mit Sauerstoff zu versorgen. Auf der linken Seite zum Griff befindet sich eine Reihe von 8 eingelegten Perlen, die konkave sind und zur visuellen Untersuchung von Rotweinen dienen. Auf der rechten Seite sind 17 Hohlrippen angeordnet, die die Farbe und Klarheit der Weißwein hervorheben. Das Tastevin wird über eine Kette um den Hals getragen. Zum Gebrauch öffnet man den Karabiner und löst ihn von der Kette ab. Um Weißweine zu beurteilen, greifen Sie ihn mit der linken Hand und gießen Sie den Wein mit der rechten Hand. Im Gegenteil, um ein Rot zu prüfen, gießen Sie den Wein mit der linken Seite und halten Sie den Griff auf dem Fingerablage mit der rechten Hand. Der Tastevin darf nicht mit Wasser nass werden und sollte nach jedem Gebrauch mit einem sauberen, geruchsfreien Tuch getrocknet werden, um Schimmelbildung zu vermeiden. Entspricht den geltenden Vorschriften für Lebensmittel in Silber.

Cantinaarredo 1830 Tastevin - B0051SIXTG7